Ayam goreng sambal terasi adalah salah satu menu makanan keluarga Indonesia yang populer dan sangat disukai oleh banyak orang. Dengan rasa pedas dan gurih, ayam goreng sambal terasi mampu menyedot selera makan siapa pun. Selain itu, resep ini juga cocok untuk menjadi menu rumahan yang enak dan bisa membantu meningkatkan nafsu makan. Berikut ini adalah resep ayam goreng sambal terasi yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 8 buah cabai rawit
5. 3 buah cabai merah besar
6. 2 sdm terasi
7. 2 lembar daun jeruk
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
5. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Ayam goreng sambal terasi siap disajikan. Anda dapat menikmatinya dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Makanan keluarga merupakan bagian yang penting dalam kehidupan sehari-hari. Dengan menghidangkan menu makanan yang enak dan bergizi, dapat membantu meningkatkan nafsu makan anggota keluarga. Oleh karena itu, resep ayam goreng sambal terasi ini sangat cocok untuk dijadikan pilihan menu rumahan.
Selamat mencoba resep ayam goreng sambal terasi ini di rumah dan saksikan bagaimana anggota keluarga Anda akan menyukainya. Semoga menjadi hidangan yang selalu ditunggu-tunggu di rumah.
