rajaseo

Resep Ayam Goreng Lapis Telur: Masakan Keluarga Indonesia yang Lezat, Sajikan dengan Sambal Terasi

26 Jun 2024  |  96xDitulis oleh : Admin
Resep Ayam Goreng Lapis Telur: Masakan Keluarga Indonesia yang Lezat, Sajikan dengan Sambal Terasi

Ayam goreng lapis telur merupakan salah satu masakan keluarga Indonesia yang tidak pernah kehilangan tempat di hati masyarakat. Kombinasi ayam yang renyah dengan lapisan telur yang gurih menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Masakan ini juga cocok disantap dengan sambal terasi, menambahkan kelezatan masakan ini. Untuk Anda yang ingin mencoba masakan ini di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
2. 5 butir telur, kocok lepas
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. 1 ruas jahe, parut
5. Garam secukupnya
6. Merica secukupnya
7. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:
1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, pastikan ayam terbalut merata dengan telur.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Angkat ayam goreng lapis telur dan tiriskan.

Sementara menunggu ayam matang, kita juga bisa menyiapkan sambal terasi sebagai pelengkapnya. Caranya sederhana, cukup haluskan terasi, tambahkan cabe rawit sesuai selera, beri sedikit gula dan perasan jeruk nipis. Tumis semua bahan dengan minyak panas hingga harum.

Ayam goreng lapis telur siap disajikan bersama dengan sambal terasi dan nasi hangat. Citra rasa gurih telur yang melapisi ayam renyah akan mengundang selera makan siapa pun yang mencicipinya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda pun dapat menciptakan masakan lezat ini di rumah untuk dineasikan dengan keluarga tercinta.

Dengan resep ayam goreng lapis telur dan sambal terasi yang lezat ini, Anda dapat mempererat hubungan keluarga melalui santapan bersama. Selamat mencoba dan nikmati sajian istimewa ini bersama orang-orang terkasih!

Berita Terkait
Baca Juga: