Seperti yang kita ketahui bersama kalau ikan adalah makanan yang mampu memberikan nilai gizi yang tinggi untuk tubuh.
Dikutip dari Department of Health, ikan kaya akan asam lemak Omega-3 dan vitamin seperti D dan B2. Ikan juga kaya kalsium, fosfor dan sumber mineral yang baik untuk tubuh. Sumber mineral itu ialah zat besi, seng, yodium, magnbesium dan kalium.
The America Heart Association menyarankan agar setip orang bisa mengkonsumsi ikan minmal dua kali dalam seminggu untuk memenuhi pola makan sehat.
Tetapi ada makanan yang harus diwaspadai untuk dikonsumsi, apa saja itu?
Menurut laman BMC, ikan kaya dengan asam lemak tak jenuh ganda -3. Telah ditemukan penelitian bahwa ikan memiliki kaitan dengan risiko kanker yang lebih rendah.
Selain itu ikan juga bermanfaat untuk perkembangan otak, tetapi hubungannya antara asupan ikan dan risiko tumor otak masih tidak konsisten, perlu adanya penelitian lebih lanjut.
Disebut juga dengan ikan pedang, jenis ikan ini merupakan salah satu jenis ikan yang sebaiknya anda hindari dan jangan dikonsumsi. Pasalnya kandungan merkuri dalam tubuh ikan ini cukup tinggi. Bukan hanya itu proses penangkapan ikan todak atu ikan terbang ini menggunakan long line atau tali pancing yang disusun panjang dengan umpan di setiap ujungnya.
Jenis ikan yang satu ini sering dikonsumsi, jenis ikan ini rsanya nikmat dan memiliki kndungan gizi tinggi. Akan tetapi ada salah satu jenis ikan tuna yang termasuk dalam ikan berbahaya atau tidak boleh dikonsumsi.
Jenis ikan tuna itu adalah tuna sirip biru, karena jenis ikan ini terancam punah dan mengandung merkuri yang cukup tinggi.
Apakah anda tahu kalau ikan hiu dan siripnya masih menjadi makanan yang banyak dicari? Disamping itu ikan hiu memiliki daging dengan efek hilangnya koordinasi, kebutaan, sampai kematian. Sebab kandungan merkuri dalam hiu semakin tahun semakin tinggi.
